|
|
|
|
|
|
|
|
Cocoa
El cacao Nacional solamente crece en Ecuador
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Investigaciones científicas recientes, determinan que el cacao nacional ecuatoriano es una especie genéticamente diferente a los tipos de cacao tradicionales, como el criollo propio del Caribe y Venezuela; el Forastero de África, y, el Trinitario que proviene de Brasil y la Amazonía por su contextura, aroma y acidez, el nuestro es único.
El cacao Nacional solamente crece en Ecuador!
El Ecuador es el proveedor mas grande del mundo (aprox. 70%) para el cacao “Fino y de aroma”.
|
|
|
El Ecuador es el proveedor mas grande del mundo (aprox. 70%) del cacao “Fino y de aroma”.
Ecuatoriana de Chocolates únicamente usa los mejores cacaos del Ecuador, solamente de asociaciones de pequeños productores. Este cacao viene con diferentes certificaciones dependiente de productos, con certificación organica y/o de Rainforest Alliance. Mantenemos una relacion muy cerca y de alta confianza con nuestros proveedores para garantizar calidad y el cumplimiento con las normas de los diferentes certificaciones. Nuestra meta es mejorar la situación social en las comunidades, aumentar los ingresos y garantizar un manejo sustentable de nuestra naturaleza y recursos naturales.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
En el 2008 Ecuatoriana de Chocolates pondrá en el mercado cinco nuevos productos, porque su interés a más de dar valor agregado al cacao nacional fino de aroma, es mejorar la situación socio-económica de las comunidades que cultivan la “pepa de oro” y garantizar un desarrollo sustentable de los recursos naturales del Ecuador.
La gerencia de Ecuatoriana de Chocolates, destaca que el cacao utilizado en sus chocolates es adquirido directamente a pequeños productores agrupados en cooperativas o asociaciones como “Aproca” en Esmeraldas o “Aroma Amazónico” en Sucumbíos, las mismas que cuentan con más de dos mil socios; aplicando el principio de “comercio justo”. |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
